Zisterzienser seit 1136
Kloster Eberbach
Wo die Mönche des Zisterzienserordens vor fast 900 Jahren den Weinbau revolutionierten. Das älteste Weingut Deutschlands, umgeben von den Mauern einer der besterhaltenen Klosteranlagen Europas.
Zisterzienser seit 1136
Wo die Mönche des Zisterzienserordens vor fast 900 Jahren den Weinbau revolutionierten. Das älteste Weingut Deutschlands, umgeben von den Mauern einer der besterhaltenen Klosteranlagen Europas.
Eltville-Hattenheim
Ort
Klosterweingut
Typ
Riesling · Spätburgunder
Sorten
1136
Gegründet
Geschichte
Im Jahr 1136 erreichten Zisterziensermönche aus dem burgundischen Clairvaux den Rheingau und gründeten Kloster Eberbach. Der Orden, bekannt für seine Strenge und Arbeitsdisziplin, brachte nicht nur religiösen Eifer mit, sondern auch tiefgreifendes Weinwissen. Die Mönche erkannten sofort das Potenzial der südlich ausgerichteten Hänge und begannen, systematisch Weinberge anzulegen.
Über die Jahrhunderte wurde Kloster Eberbach zu einem der wichtigsten und wohlhabendsten Klöster Deutschlands. Die Mönche perfektionierten den Weinbau, experimentierten mit Rebsorten und Lagen und schufen ein Netzwerk von Weinbergen, das den gesamten Rheingau umspannte. Die Klosteranlage selbst, mit ihrer imposanten Basilika und den gewaltigen Kreuzgängen, zeugt noch heute von der einstigen Macht und dem Einfluss der Zisterzienser.
Der Steinberg, die Monopollage des Klosters, gilt als eine der besten Lagen des Rheingaus. Die von Mauern umgebene Weinbergsinsel schafft ein einzigartiges Mikroklima und ist ein lebendiges Zeugnis zisterziensischer Weinbaugeschichte. Bis heute werden die Weine im historischen Keller ausgebaut, wo die dicken Mauern für konstante Temperaturen sorgen.
Weltberühmt wurde Kloster Eberbach auch als Drehort für den Film "Der Name der Rose" (1986) mit Sean Connery. Die atmosphärischen Kellergewölbe und die gotische Architektur boten die perfekte Kulisse für Umberto Ecos Mittelalter-Thriller. Heute ist das Kloster ein kulturelles Zentrum mit Konzerten, Ausstellungen und Weinveranstaltungen — aber vor allem bleibt es das älteste Weingut Deutschlands mit fast 900 Jahren ununterbrochener Tradition.
Terroir
Die historische Monopollage des Klosters. Von einer meterhohen Mauer umgeben, die seit dem Mittelalter den Weinberg schützt. Phyllitschiefer und Lößlehm auf steilen Südhängen. Die Weine zeichnen sich durch kühle Mineralik, Zitrusfrucht und beachtliche Lagerfähigkeit aus.
Die Kellergewölbe des Klosters gehören zu den beeindruckendsten ihrer Art. Über 900 Jahre Weinbau-Geschichte atmen hier zwischen Gewölben und Fässern. Ein Ort, an dem Geschichte greifbar wird — und wo der Ausbau der Weine nach wie vor in Tradition und Handwerk erfolgt.
Drehort für "Der Name der Rose" und zahllose andere Produktionen. Die gotische Architektur und die atmosphärischen Räume haben das Kloster zu einer der bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Rheingaus gemacht. Führungen ermöglichen den Zugang zu Bereichen, die sonst verborgen bleiben.
Weinshop & Vinothek
Täglich geöffnet — aktuelle Zeiten auf der Website
Klosterführungen
Täglich mehrere Führungen, Gruppen nach Vereinbarung
Adresse
Kloster Eberbach, 65346 Eltville-Hattenheim